Preparation
Préparation
Préchauffer le four à 201°
Placer le flexipat 2 cm sur la plaque perforée ( ou préparer une tôle rectangulaire à "gâteau roulé" )
Egoutterles épinards.
Mélanger les épinards, les oeufs battus en omelette, saler légèrement , poivrer. verser dans le moule.
Enfourner pour 20 mn.
Démouler et étaler le boursin régulièrement à la spatule . recouvrir de saumon coupé en fines lanières.
Rouler le tout très serré et envelopper dans un film alimentaire étirable . mettre au réfrigérateur au moins 3 heures .
Enlever le film et couper en tranches.
Ce roulé peut se préparer la veille et se mange froid.
