Preparation
Préparation
Etaler la pâte feuilletée en une épaisseur de 2mm et de forme rectangulaire( 40x20 cm environ).
Tartiner le fromage à l'ail et aux fines herbes ( type tartare, rondelé, boursin....) sur toute la surface.
Recouvrir de façon uniforme par les tranches de jambon.
Rouler dans le sens où on obtient le roulé le plus long .
Placer au congélateur pendant 10 mn pour durcir la préparation .
Préchauffer le four à 200°
Sortir le roulé du congélateur et couper des tranches de 2 cm d'épaisseur que l'on dépose sur une tôle.
Enfourner pour 15 mn.
Servir chaud en entrée accompagné d'une salade verte ou en apéritif ( dans ce cas couper les tranches de 1 cm d'épaisseur et cuire moins longtemps ! )
