LES RECETTES EN VEDETTE

taboulé

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 0mn

Catégories : entrée

Ingrédients : semoule moyenne, citron jaune, huile d'olive, sel, poivre, tomate, concombre, oignon, persil haché, menthe fraîche

sorbet

Difficulté : facile

Temps de préparation : 5mn

Temps de cuisson : -

Catégories : glaces

Ingrédients : yaourt nature, sucre semoule, blanc d'oeuf, purée de fruits

sorbet au chèvre

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : -

Catégories : amuse-bouche

Ingrédients : chèvre frais type petit billy, lait 1/2 écrémé, basilic, blanc d'oeuf, ail, huile d'olive, sel, poivre, piment d'Espelette

filet de porc sauce barbecue

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 20mn

Catégories : porc

Ingrédients : huile d'olive, sauce soja, vinaigre de vin rouge, citron jaune, sauce worcestershire, persil haché, graines de moutarde, poivre noir, ail, bouillon de volaille, marinade, beurre, filet de porc , huile d'olive

gâteau à la rhubarbe

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : 50mn

Catégories : gâteaux

Ingrédients : beurre, sucre semoule, oeufs entiers, farine, lait 1/2 écrémé, levure chimique, vanille, rhubarbe

Cake de chèvre aux tomates confites

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 30mn

Catégories : amuse-bouche entrée

Ingrédients : Tomates confites à l'huile, fromage de chévre, farine, comté râpé, oeufs entiers, levure chimique, huile d'olive, lait 1/2 écrémé, basilic frais

purée de chou fleur au chèvre

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 10

Catégories : légumes

Ingrédients : chou-fleur, chèvre frais, ail, ciboulette, persil, sel, poivre

Petits farcis niçois

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 1h30mn

Temps de cuisson : 1h

Catégories : viandes légumes plats uniques

Ingrédients : courgettes rondes, tomates grappe, gros oignons blancs, champignons blancs géants , poivrons rouges ou orange, boeuf haché, veau haché, jambon blanc, ail, pain rassis, lait 1/2 écrémé, parmesan râpé, oeufs entiers, huile d'olive, thym ou sarriette, laurier, basilic, persil ciselé, poivre, bouillon cube

pommes de terre au citron à la suédoise

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : 50mn

Catégories : pomme de terre

Ingrédients : pomme de terre, citron jaune, huile d'olive, paprika, herbes de Provence, sel, poivre noir, beurre ( facultatif)

Sablés à la noix de coco

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : 10mn

Catégories : desserts chocolats confitures friandises bonbons

Ingrédients : beurre mou, sucre semoule, lait 1/2 écrémé, farine, arôme vanille, noix de coco râpee, sucre glace, jaune d'oeuf, blanc d'oeuf