LES RECETTES EN VEDETTE

feuilleté jambon et fromage fines herbes

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 15mn

Catégories : amuse-bouche entrée

Ingrédients : pâte feuilletée, fromage ail et fines herbes, jambon blanc

galette des rois frangipane citron

Difficulté : difficile

Temps de préparation : 4h

Temps de cuisson : 35mn

Catégories : gâteaux

Ingrédients : farine, sel, beurre, eau froide, oeuf entier, sucre semoule, maïzena, lait, beurre mou, sucre semoule, poudre d'amande, oeuf entier, oeuf entier, sucre semoule, jus de citron , beurre, gélatine

Cocktail de fruits au gingembre

Difficulté : facile

Temps de préparation : 30mn

Temps de cuisson : -

Catégories : cocktail sans alcool

Ingrédients : gingembre frais, citron vert, jus d'orange, jus d'ananas, jus de pamplemousse, eau, sucre semoule

sorbet

Difficulté : facile

Temps de préparation : 5mn

Temps de cuisson : -

Catégories : glaces

Ingrédients : yaourt nature, sucre semoule, blanc d'oeuf, purée de fruits

courgettes en hot dog au barbecue

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15m

Temps de cuisson : 15mn

Catégories : porc légumes

Ingrédients : courgettes, oignon, moutarde forte, saucisses type chipolatas, fromage r¨apé

key lime pie

Difficulté : facile

Temps de préparation : -

Temps de cuisson : -

Catégories : gâteaux cousinade 2019

Ingrédients : sablés, beurre fondu, lait concentré sucré, lait concentré non sucré, oeufs entiers, citrons verts, gélatine, crème fraîche épaisse, crème liquide, citron vert

sorbet au chèvre

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : -

Catégories : amuse-bouche

Ingrédients : chèvre frais type petit billy, lait 1/2 écrémé, basilic, blanc d'oeuf, ail, huile d'olive, sel, poivre, piment d'Espelette

Mouclade vendéenne

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : -

Temps de cuisson : -

Catégories : escargots fruits de mer crustacés

Ingrédients : moules, oignon, ail, cognac, vin blanc sec, poivre noir, safran, crème fraiche, beurre, farine,

cake au pecorino carotte et persil

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : 50mn

Catégories : amuse-bouche canapés entrée

Ingrédients : farine 1/2 complète, levure chimique, carotte, persil, oeufs entiers, sel, poivre noir, pecorino peppato

Malakoffs vaudois

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : 35mn

Catégories : amuse-bouche entrée

Ingrédients : vacherin fribourgeois ou comté vieux, vin blanc sec, oeufs entiers, bicarbonate de soude, farine 1/2 complète, lait entier, ail, poivre, muscade râpee, huile de friture