Difficulté : moyenne
Temps de préparation : 20mn
Temps de cuisson : -
Catégories : crèmes flans fruits
Ingrédients : fraise, gousse de vanille, fromage blanc à 20%, crème épaisse, crème liquide, jaune d'oeuf, feuille de gélatine, sucre semoule, sucre gélifié
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20mn
Temps de cuisson : 10mn
Catégories : amuse-bouche
Ingrédients : farine, gruyère, vin blanc sec, huile d'olive, oeuf, levure chimique, lardon, persil haché, basilic haché , ciboulette ciselée,
Difficulté : moyenne
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 10mn
Catégories : pomme de terre
Ingrédients : pomme de terre, oeuf entier, oignon, farine, ail pilée, sel, poivre, persil haché, ciboulette ciselée, huile
Difficulté : facile
Temps de préparation : 5mn
Temps de cuisson : 5mn
Catégories : sauce chaude
Ingrédients : oignon, vin blanc sec, fond de veau en poudre, eau froide, moutarde à l'ancienne, crème liquide, sel, poivre, huile d'olive, fond de veau en poudre, fromage ail et fines herbes, crème liquide
Difficulté : moyenne
Temps de préparation : 20mn
Temps de cuisson : 20
Catégories : au chocolat
Ingrédients : chocolat noir Nestlé à pâtisser, beurre, farine, sucre semoule, oeufs entiers, huile, sel, chocolat à 60-70%, crème liquide, sucre glace, beurre, cacao amer
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20mn
Temps de cuisson : 25mn
Catégories : escargots fruits de mer crustacés
Ingrédients : coquilles saint jacques, beurre, orange bio, vin blanc sec, bouillon de volaille, échalote, crème fleurette, huile d'olive, sel, blanc de poireau
Difficulté : moyenne
Temps de préparation : 20mn
Temps de cuisson : 20mn
Catégories : pâtes cousinade 2019
Ingrédients : crozets, poireau, oignon, vin blanc sec, bouillon de légumes, crème épaisse, Beaufort râpé, huile d'olive, sel, poivre
Difficulté : moyenne
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Catégories : boeuf
Ingrédients : onglet de boeuf, beurre, échalote, thym, laurier, vin de bordeaux rouge, sel, poivre, fond de veau en poudre
Difficulté : facile
Temps de préparation : 45
Temps de cuisson : mn
Catégories : plats uniques
Ingrédients : épinards en branches, champignon de paris, jambon blanc en tranches, fonds d'artichaut, lait 1/2 écrémé, beurre, farine, sel, poivre, noix de muscade, comté râpé
Difficulté : facile
Temps de préparation : 1
Temps de cuisson : heure
Catégories : légumes
Ingrédients : noix (facultatif ), pain rassis, oignon, carotte, pomme Granny, celeri branche , beurre, olives vertes dénoyautées, bouillon cube , persil frais haché, poivre, sel