LES RECETTES EN VEDETTE

caramel liquide

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 10mn

Catégories : chocolats confitures friandises bonbons

Ingrédients : sucre semoule, vinaigre blanc, eau froide

cake au citron

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : 35mn

Catégories : gâteaux

Ingrédients : citron jaune, oeuf, sucre semoule, beurre, farine, levure chimique, lait

caviar d'aubergine

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : 45mn

Catégories : verrine

Ingrédients : aubergine, oignon, ail, basilic, sésame doré, tomate séchée, citron, huile d'olive, vinaigre balsamique, sel, poivre

tzatziki

Difficulté : facile

Temps de préparation : 5mn

Temps de cuisson : -

Catégories : sauce froide

Ingrédients : concombre, yaourt nature, huile d'olive, vinaigre de cidre, sel, aneth ciselé, ail

crème d'amande

Difficulté : facile

Temps de préparation : 5mn

Temps de cuisson : 0 mn

Catégories : crèmes flans

Ingrédients : beurre mou, sucre semoule, poudre d'amande, oeuf entier

verrine de petits pois et ses accompagnements

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : 10

Catégories : verrine entrée

Ingrédients : petits pois à l'étuvée, st moret, ail, piment d'Espelette, sel, lard fumé, noisettes, comté

moëlleux du soleil

Difficulté : facile

Temps de préparation : 25mn

Temps de cuisson : 20mn

Catégories : légumes

Ingrédients : ratatouille , crème liquide, oeufs entiers, gruyère râpé, sel, poivre, herbe de provence

filets de poulet sauce moutarde au vin blanc

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 10mn

Catégories : volaille

Ingrédients : filets de poulet, oignon, vin blanc sec, moutarde forte, poivre

cake au pecorino carotte et persil

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : 50mn

Catégories : amuse-bouche canapés entrée

Ingrédients : farine 1/2 complète, levure chimique, carotte, persil, oeufs entiers, sel, poivre noir, pecorino peppato

Navarin aux légumes de printemps

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 30mn

Temps de cuisson : 2heures

Catégories : viandes agneau cabri

Ingrédients : épaule d'agneau, sarriette, laurier, persil, oignon blanc, fond d'agneau réduit , huile d'olive, sel, ail, navets nouveaux, carottes nouvelles, asperges vertes, oignons cebette, petits pois écossés, pommes de terre grenaille, sarriette fraiche