glaces

glace à la framboise.

Name: glace à la framboise.
Prep time: 15mn
Cook time: 5mn
Yield: 4
Cuisine: france
Ingredients: 1 unité jaune d'oeuf; 70 grammes sucre semoule; 175 millilitres lait 1/2 écrémé; 50 grammes crème liquide; 1 cuillerée à soupe jus de citron; 200 grammes framboises

france facile

Prep 15mn

Cuisson 5mn

Portions 4

Eléments de recette

ingredients

1 jaune d'oeuf

70 grammes de sucre semoule

175 millilitres de lait 1/2 écrémé

50 grammes de crème liquide

1 cuillerée à soupe de jus de citron

200 grammes de framboises

Preparation

Préparation

Mélanger lait et crème et faire chauffer.

Mélanger jaune d'oeuf et sucre. Ajouter le lait pour faire une crème anglaise.

Mixer les framboises et ajouter le jus de citron. Ajouter à la crème anglaise refroidie et turbiner

glace à la framboise.

Preparation

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