Preparation
Préparation
recette"cousinade"
Laver le chou et couper les feuilles en fines lamelles . Réserver.
Faire revenir l'oignon émincé avec les lardons dans une grande marmite . .
Ajouter 2 l d'eau , les clous de girofle, les feuilles de laurier , le chou et cuire doucement pendant 1 heure .
Retirer les clous de girofle, les feuilles de laurier et rectifier l'assaisonnement .
Servir chaud .
